ESK’nin Piyasa Müdahaleleri ve Politikaları

ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan, kurumun regülasyon görevini yürüttüğünü belirterek piyasa müdahalelerindeki tutumlarının Bakanlık politikalarıyla uyumlu olduğunu vurguladı. Kayhan, sektörün tüm paydaşlarını dikkate alarak, üreticinin maliyetlerini gözeterek, tüketicinin alım gücünü önemseyerek ve kabul edilebilir fiyat politikalarının piyasalarda hakim olmasını sağlamaya yönelik tedbirler uyguladıklarını ifade etti.

Et Sektöründeki Piyasa İstikrarı ve Tedbirler

Kayhan, et sektörünün yaşadığı sıkıntılara dikkat çekerek, son iki yılda alınan tedbirlerle piyasa istikrarının sağlanması için emek harcandığını belirtti. Fiyat hareketliliklerinin genellikle spekülatif olduğunu ifade eden Kayhan, arz kısıtlamalarının talep tarafıyla dengelenmediğini ve bu durumun anormal fiyat dalgalanmalarına yol açtığını söyledi.

Piyasada Arz Sıkıntısı ve Müdahale Gücü

Kayhan, piyasada şu anda arz sıkıntısı olmadığını ve fiyat dengesizliklerinin spekülatif olduğunu belirtti. ESK’nin her türlü müdahaleyi yapacak güce sahip olduğunu vurgulayan Kayhan, özellikle yetiştiricilerin çıkarlarını gözettiklerini kaydetti. Canlı hayvan ithalatı konusunda da başarılı olduklarını belirten Kayhan, bunun zorunlu bir tedbir olduğunu ve rekabet şartlarını koruyacaklarını ifade etti.

Hayvancılıkta Hedefler ve Ülkenin Yeterliliği

Aynı zamanda Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü olan Salih Çelik, hayvancılıkta temel hedeflerinin su kaynaklarını korumak, hayvan refahını ön planda tutmak, verimliliği artırmak ve genç/kadın üreticileri teşvik etmek olduğunu belirtti. Çelik, Türkiye’nin kırmızı et yeterliliğinin %95,2 olduğunu ve hedeflerinin bu oranı %100’e çıkarmak olduğunu açıkladı.

Üretim planlamasıyla kırmızı et üretiminde artışlar yaşandığını belirten Çelik, spekülatif hareketlerin takip edildiğini ve gerekli müdahalelerin yapıldığını ifade etti. Ayrıca, gıda arz güvenliği göz önünde bulundurularak verimli ve kaliteli üretimi desteklemeyi hedeflediklerini sözlerine ekledi.